Como preparar crema de papa

Un platillo económico que será el deleite de la familia. La papa tiene un gran valor nutricional ya que aporta calcio, proteínas, carbohidratos y vitamina C.

Ingredientes
  • 1 1/2 litros Caldo de pollo
  • 1/2 cebolla blanca finamente picada
  • 1 cucharada Cebollín picado
  • 3 cucharadas crema
  • 1 Diente de ajo
  • 3 cucharadas mantequilla
  • 3 papas cocidas y cortadas en cubos
  • Tiempo de preparación 40 min.

  • Grado de dificultad Fácil.

  • Costo Accesible.

  •  Porciones
  • Preparación
    • 1 En una olla, a fuego medio-alto, poner a cocer las papas con el caldo de pollo hasta que estén completamente suaves;20 minutos, aproximadamente.

    • 2 En una sartén, a fuego medio, calentar la mantequilla. Agregar el ajo y la cebolla, y sofreír hasta que estén transparentes.

    • 3 Licuar las papas con la cebolla y ajo, hasta lograr una mezcla homogénea.

    • 4 Devolver a la olla y calentar a fuego lento incorporando las tres cucharadas de crema, poco a poco.

    • 5 Servir con una cucharadita más de crema y cebollín.

El cambio climático cambia el sexo del dragón de Komodo macho en hembra

Se ha confirmado por primera vez un cambio generado por el clima, el cambio de sexo de el dragón lagarto, según investigación reciente.

Los investigadores, que han estudiado por varios años al dragón australiano, han podido demostrar como el cromosoma del lagarto cambia rápidamente en determinada temperatura.

El estudio, publicado en el diario Nature , hecho por  el Dr. Holleley  y sus colegas, del Institute for Applied Ecology,    explica como de 131 lagartos adultos controlados mediante un análisis molecular que tenían cromosomas masculinos, todos en realidad eran de sexo femenino.

También se encontró que las madres con sexo revertido, hembras que son machos genéticos, ponen más huevos que las madres normales.

Gracias a éstos mecanismos que determinan el sexo a profundidad, podremos en un futuro decreta la evolución y cómo responde ésta al cambio climático, así como a la biodiversidad global.

Selena Gomez luce nuevo y voluptuoso cuerpo

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Hace un par de meses, Selena Gomez visitó las hermosas playas de Puerto Vallarta, donde dejó claro que aunque es una de las famosas más guapas de Hollywood, ya no es una bomba sexual. Y es que a pesar de que la ex novia de Justin Bieber presumió su cuerpo con diminutos bikinis, evidenció su sobrepeso y que sus curvas ya no son tan ardientes.

Sin embargo, parece que la ex estrella Disney se cansó de las críticas que recibió por exhibir su figura en México, debido a que ahora varios medios internacionales indicaron que la artista se sometió a cirugías plásticas para volver a presumir una silueta de tentación. Los rumores de la presunta transformación de la cantante se desataron con la nueva campaña publicitaria de una marca de ropa deportiva.

Y es que Selena Gomez utilizó su cuenta oficial de Instagram para compartir con sus miles de seguidores una serie de fotografías en las que dejó claro que se quitó sus kilitos de más y que ahora luce un cuerpo tonificado y bastante proporcionado; también llamó la atención que en las nuevas imágenes aparece la actriz con voluptuosos encantos delanteros.

«Mi nueva colección @adidasneolabel. Probablemente es una de mis favoritas», escribió como mensaje de una de las imágenes la joven, de 22 años. De inmediato sus seguidores la felicitaron por lucir tan radiante y sobre todo tan sensual en las instantáneas, las cuales en muy pocas horas lograron miles de «Me Gusta» y un sinnúmero de comentarios halagadores.

Hasta el momento no se ha confirmado que Selena Gomez se haya realizado nuevas cirugías plásticas, pero en su video «Good For You» luce más ardiente y con más busto hecho que desató más las especulaciones.


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Thalía y Ricky Martin estallan en contra de «Los Minions»

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Una de las películas más esperadas del verano, Los Minions, se estrena el día de hoy, y en ella escucharemos las increíbles voces de Thalía y Ricky Martin, que estallan en ira en contra de estos encantadores seres, pero todo en sus papeles de villanos.

Thalía y Ricky Martin darán vida a Scarlett y Herb Overkill, dos malvados que harán todo para conseguir que Los Minions realicen las peores fechorías, algo que los ha llevado por caminos bastante diferentes a los que habían conocido como cantantes.

«Este personaje es alucinante, te lleva por diferentes caminos, creo que todo mundo tiene esa Scarlett adentro, porque podemos ser dulces, amorosos y maternales, como en mi caso, pero de pronto se te sale ese monstruo desde dentro», confesó Thalía a un medio de comunicación mexicano.

Por otro lado, Martin compartió que le dijo que sí a Los Minions para poder realizar algo que lo uniera tanto a la historia como a sus hijos, que disfrutarán de esta cinta hasta el día del estreno.

«Dije que sí porque era una gran oportunidad para ser parte de esta historia, para prestar mis emociones. Es algo nuevo y refrescante para cualquier artista, pero como padre lo es más», concluyó Ricky.

Entregan barda perimetral

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Por: David Domínguez Morales

 

Ángel R. Cabada, Ver.- “Nos gusta caminar en las comunidades, donde nos paramos, no ponemos condiciones partidistas para llevar obras,” aseguró el alcalde de este municipio, Santiago Avendaño Barrios, al hacer entrega de una barda perimetral y remodelación de un aula en la comunidad de Chimailpay.

Fortalecidos como un equipo, unidos en confianza mutua; describió la primera autoridad de este municipio la relación con sus gobernados, al dirigirse a ellos previo al corte de listón en la Escuela Primaria Rural Federal “Alfonso Arroyo Flores”.

Antes, dentro del protocolo de entrega, se presentó a la niña Daniela Guzmán Miranda, presidenta Municipal del 4to. Cabildo Infantil, quien fue testigo de este logro y el consecuente beneficio en seguridad del alumnado y mobiliario escolar.

Acompañado por su esposa y presidenta del sistema DIF municipal, Silvia Vergara, integrantes de su comuna y personal operativo, el alcalde escuchó las palabras de agradecimiento del subagente municipal, Martin García Márquez, quien refirió la acción del gobierno como un cumplimiento a su palabra empeñada en unidad.

Al hacer uso de la palabra Lucia Carvajal Pérez, tesorera de la unión de padres de familia de esta primaria rural, refirió que después de 31 años de habilitada esta matrícula escolar, llega a complementar en beneficio de las futuras generaciones de estudiantes la celebrada barda perimetral.

Así queda demostrado el apoyo municipal en educación; liderazgo que deja huella en los beneficiados, los niños de cada comunidad de Ángel R. Cabada, Veracruz.


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FGE da cumplimiento

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Xalapa, Veracruz.- La Fiscalía General del Estado (FGE), dio cumplimentó a la orden de aprehensión emitida por un juez en contra de 13 exservidores públicos de seis ayuntamientos por su presunta responsabilidad en los delitos de daño patrimonial, desvió de recursos, incumplimientos de deber legal y omisión del pago de pensión alimenticia.

El ejercicio de la acción penal se da en medio de la ola de críticas de los partidos de oposición por la estratosférica deuda pública del gobierno, cuyo monto es de 40 mil millones de pesos, así como por la falta de liquidez que se ha reflejado en la incapacidad de pago de pensiones vitalicias.

La Fiscalía General del Estado (FGE) ya ejecutó las órdenes de aprehensión y detuvo a los ex presidentes municipales de Álamo y Santiago Sochiapan, Arturo Ortiz Carballo y Miguel Bautista Alonso, respectivamente.

Además, fincó nuevos cargos a la exalcaldesa de Alvarado, la priista Sara Luz Herrera Cano. Ella purga sentencia actualmente por el homicidio de su secretario particular, Michel Martínez Corro, y a ese delito se le suman dos más: abuso de autoridad e incumplimiento de deber legal, según la causa penal 156/2015.

Entre los exfuncionarios que se encuentran detenidos están también extesoreros, síndicos, regidores, directores de Obras Públicas y contralores internos de los ayuntamientos de Álamo, Santiago Sochiapan, Alvarado, Castillo de Teayo, Texhuacan y Totutla, en los trienios 2008-2010 y 2011-2013.

En la lista de detenidos por irregularidades en las Cuentas Públicas consolidadas de los ejercicios de 2010, 2011 y 2012 no figura ningún servidor público comisionado a la extinta Secretaria de Comunicaciones, ni los responsables del Fideicomiso del Túnel Sumergido de Coatzacoalcos, colosal obra que no ha sido concluida, pese a que se le han invertido más de cinco mil millones de pesos y en donde la ASF y el ORFIS detectaron daño patrimonial y desvió de recursos por más de 600 millones de pesos.


xico Arturo Ortiz Carballo fue ingresado a la cárcel municipal al ejecutársele la orden de aprehensión en su contra por los delitos de abuso de autoridad, peculado e incumplimiento del deber legal

Cocina tradicional

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Editorial

San Andrés Tuxtla, Ver.-“Matizado por distintos sabores; la cocina de San Andrés Tuxtla te transporta en el tiempo, haciendo inevitable la añoranza y recuerdos de la cocina de antaño”, así lo expresa Nidia Hernández Medel, directora general de Yambigapan Estancia Rural.

Hernández Medel comentó que desde los primeros vegetales domesticados por los olmecas como la yuca, calabaza, maíz, frijol, “tomatito”, hasta los más exóticos sabores de una cocina renovada y refrescante como el vino de chagalapoli; es una herencia cultural que deben disfrutar no solo los turistas o visitantes, sino los habitantes de la región.

Degustar un vino de chagalapoli, planta endémica y que generosamente nos regala las bondades de sus frutos y con las cuales podemos preparar diferentes presentaciones como salsas, mermelada y bebidas.

La cocina prehispánica integra la elaboración de totopostes o totopotztles (tortilla hecha a mano en comal a las brasas, que se va raspando con un pedazo de jícara hasta dejarla delgada y se pone a secar al sol para posteriormente dorarla al fuego y cocerla o freírla en aceite.

De igual forma la elaboración del “Pinole”, bebida ceremonial de las gentes del campo, su origen prehispánico, hecho a base de maíz tostado y quebrado, se consume en velorios, fiestas y en año nuevo.

La cocina mestiza y contemporánea está integrada por salsa para acompañar pescado en Tachogobi a base de tomate de milpa, chile y limón (chile uña de picho y limón criollo), y Chagalapoli (Agridulce).

En Los Tuxtlas, cuando se reunía la gente del campo a cocinar para alguna fiesta o celebración, culmina con el tradicional Fandango, la gente se reúne alrededor de la ”tarima” a bailar, tocar la jarana y tomar toritos de limón (bebida de alcohol de caña con jugo de limón o alguna fruta de temporada).


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Realizan exposición cultural

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Editorial

Santiago Tuxtla, Ver.- La Escuela Secundaria Técnica Industrial Nº 80 a cargo de Matías Manuel Prieto Montalvo, director del plantel, y las autoridades municipales a cargo de la alcaldesa Claudia Acompa Isla, así como docentes y alumnos de las diversas áreas tecnológicas que integran las asignaturas de la escuela; realizaron la Feria escolar de los trabajos realizados en sus clases. Con el objetivo de establecer contacto con la comunidad.

Flavio Ramón Mendoza Fragoso, integrante de la Academia de Comunicación de dicha institución, manifestó que con estas actividades estamos vinculando la escuela con la comunidad; así como con los padres de familia, por lo que 480 alumnos de todos los grados participaron en la exposición de las tecnologías de: contabilidad, soldadura, dibujo técnico, ofimática, comunicación, matemáticas, inglés, complementándose con un radio quiosco y café literario.

Con estos trabajos refrendamos el compromiso que con la educación pública si aprenden los alumnos, por lo que damos un no rotundo a la educación privada. De igual forma se hizo el programa “leer por placer”, donde se incentiva a los alumnos que leen y estén en constante contacto con los libros.

De igual forma los maestros del área de matemáticas integrado por Patricia, Janet, Pilar, y Héctor presentaron material de manera didáctica; en forma de juegos y acertijos, una forma diferente de aprender las matemáticas.


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Exigen aclararación

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Xalapa.

“El gobierno del estado, a través del titular de la Secretaría de Finanzas y Planeación (SEFIPLAN), Antonio Gómez Pelegrín, debe explicar cuándo se llevó a cabo la contratación del nuevo crédito por un monto de más de mil 300 millones de pesos”; así lo expresa la diputada local y presidenta de la Comisión de Hacienda del Estado, Mariela Tovar Lorenzo, quien se pronunció a favor de el titular de la Secretaría de Finanzas y Planeación (Sefiplan).

La diputada mencionó que se debe aclarar que este crédito fue aprobado desde el año pasado mismo que forma parte de la Ley de Ingresos que se avaló desde el año pasado por el Congreso, donde ya se preveía esta situación como parte de la reestructuración de la deuda pública.

“Dichos recursos no pueden ser utilizados para el pago de deuda pública, sino para ser aplicados en inversiones productivas, tal como se estableció en dicho decreto”.

Detalla que todos los recursos que llegan al estado deben transparentarse. “Yo creo que ya habrá el momento para que el secretario de Finanzas dé explicaciones del préstamo”.

En este sentido, no descartó que desde el interior de la Junta de Coordinación Política (JCP) pudiera plantearse la posibilidad de por lo menos solicitar esta información al titular de la Sefiplan, para que éste la remita al Congreso.

De igual forma, señaló que es evidente la contratación de dicho crédito, pues la misma Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) así lo registra, pero ahora lo importante es conocer en qué se canalizaron dichos recursos.

Precisó que conforme al decreto de la Ley de Ingresos aprobada en diciembre del año pasado, se estableció que el Poder Ejecutivo podía hacer la contratación de una línea de crédito, sin embargo se fijó que sería exclusivamente para inversión productiva.

Ante este panorama, aclaró que el Congreso local no ha aprobado una nueva línea de crédito al gobierno estatal, por lo que sería ilegal cualquier préstamo.
Reiteró que, ante la elevada deuda que mantiene Gobierno del Estado, lo más sano y positivo es que el secretario Antonio Gómez Pelegrín, informe cuándo se contrató el préstamo y cuáles son los fines del mismo, puntualizó la diputada local y presidenta de la Comisión de Hacienda del Estado, Mariela Tovar Lorenzo.