México.-La Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud publicaron recientemente el acuerdo en el que se establecen los lineamientos generales a los que deberán sujetarse la preparación, distribución y el expendio de bebidas y preparados procesados a granel, así como el fomento de estilos de vida saludable en alimentación dentro de todas las escuelas del Sistema Educativo Nacional, con el cual, se prohibirán alimentos como los chilaquiles, hamburguesas, frituras y cualquier otros alimento que sea considerado como no saludable para los estudiantes, por lo que en esta nota te contaremos todo lo que se sabe al respecto.
El referido acuerdo recientemente publicado en el portal de la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (CONAMER), y que se puede consultar de forma íntegra en este link, llega un año después de que el Congreso aprobara una reforma a la Ley General de Educación, con la cual, se busca prohibir la venta de comida chatarra en escuelas del país y el contenido de dicho documento entrará en vigor una vez que sea publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) y a partir de ello, todos los planteles tendrán un plazo de 180 días, es decir, seis meses, para ajustar sus menús.
En el mencionado documento se explica que, se pretende prohibir la venta de alimentos y bebidas procesadas que contengan altos niveles de socio, azúcares o grasas saturadas en los planteles educativos de todo México, lo que significa que todos los productos que tengan los sellos de advertencia antes referidos no podrán comercializarse en los planteles, además, lo que ha resultado controversial es que dicha medida también aplica para otros alimentos que simplemente son considerados como no saludables, pese a que no contengan advertencias en su etiquetado.
Algunos de los alimentos que quedarán prohibidos en las escuelas por esta medida son cereales con azúcares añadidos o edulcorantes, chilaquiles, tacos, hamburguesas, hot dogs, quesadillas, sopes, tacos dorados, tacos sudados, gorditas, sincronizadas con jamón, tamales, frituras, chocolates, gomitas, chicles, helados, nievas, paletas de nieve, refrescos, jugos y néctares envasados, alimentos preparados con embutidos como salchichas, chirizo, longaniza, salami, entre otros.
En el documento emitido por la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud se propone que en los planteles se comercialicen productos preparados con leche descremada, frutas, verduras, cereales integrales, avena sin azúcar, leguminosas o alimentos de origen animal. Cabe mencionar que, para la preparación tanto de alimentos como bebidas no se deberá emplear sal o azúcar y dicha regulación aplicará para cooperativas, comedores, máquinas expendedoras y cualquier negocio que ofrezca servicio a los estudiantes.
Como era de esperarse, esta prohibición de alimentos en escuelas ha generado todo tipo de opiniones entre todas las partes involucradas, pues, aunque dicha medida tendrá un impacto positivo en la salud y calidad de vida de los estudiantes, también se podrían generar distintas afectaciones económicas entre los proveedores y comerciantes de comida que operan dentro de instituciones escolares.

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México.-Los matrimonios en México cayeron 1.1 por ciento anual en 2023 hasta los 501 mil 529, pero los divorcios también descendieron 1.9 por ciento hasta los 163 mil 587, después de haber alcanzado su nivel más alto, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El organismo autónomo reportó una disminución de 0.1 puntos porcentuales en la tasa de matrimonios hasta los 5.6 por cada mil habitantes de 18 años y más el año pasado.
Mientras que el índice de divorcios fue de 1.82 por cada mil adultos, 0.04 puntos menos que en 2022, cuando México registró un récord de 166 mil 766 separaciones legales, con una tasa de 1.86.
“Por cada 100 matrimonios ocurrieron 32.6 divorcios. Esta relación aumentó en 13 entre 2014 y 2023”, detalló el Inegi.
La edad promedio en la que se divorciaron los hombres subió a 43.3 años y la de las mujeres fue de 40.8 años.
Uno de cada tres matrimonios que se disolvieron legalmente, el 33.8 por ciento tuvo una duración de más de 20 años, mientras que el 18.7 por ciento tuvo una duración legal de 1 a 5 años.
Sobre los matrimonios, la edad promedio de las mujeres para casarse se elevó a 31.7 años y la de los hombres a 34.7 en 2023.
Respecto a la condición de actividad económica, el 55.1 por ciento de las mujeres y 94.2 por ciento de los hombres declararon tener trabajo al momento de unirse.
Por otro lado, el Inegi reportó que en 2023 hubo 6 mil 606 matrimonios entre personas del mismo sexo y 454 divorcios.
Los estados con las tasas más altas de matrimonios por cada mil adultos fueron Quintana Roo, con 7.8; Campeche con 7.7, y Sinaloa con 7.3.
Las entidades con las tasas más bajas fueron Puebla y Ciudad de México, con 3.5 cada una, y Tlaxcala, con 3.9.
En tanto, los estados con las mayores tasas de divorcios por cada mil habitantes de 18 años y más fueron: Campeche (4.8), Nuevo León (3.7) y Aguascalientes (3.4), mientras que las más bajas fueron Veracruz (0.8), Puebla (1), y Oaxaca (1.1).

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