Por recomendar la ingesta de grasas y proteínas en exceso, la dieta keto y el ayuno intermitente representan riesgos para la salud y son poco eficaces, pues se corre el riesgo de aumentar el ácido úrico, colesterol y los triglicéridos en el organismo.

Así lo alertó Raquel Valenzuela Argüelles, nutrióloga de la Dirección General del Deporte Universitario, al decir que este tipo de dietas son hiperprotéicas, es decir, se basan en el consumo abundante de proteínas, y son bajas en carbohidratos, cuyo consumo reducido conducen a un déficit de energía, explicó.

La llamada dieta ‘Keto’, ha aumentado su popularidad debido a que en los últimos años, se ha demostrado ser eficaz en la ‘pérdida de peso’, sin embargo, lo hace de una forma errónea.

En cuanto al riesgo de descompensación, recalcó que algunos efectos de la dieta ‘Keto’ son perder músculo y líquidos, aumentar ácido úrico, colesterol y triglicéridos en sangre. En cuanto al ayuno intermitente, produce sustancias tóxicas y desencadena reacciones químicas que, de otro modo, no se presentan en el cuerpo.

Al llevar la dieta, un efecto en el organismo es la cetosis, por lo que recomendó hacerse análisis en caso de tener malestares.